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| AGUACATES RELLENOS | |
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| Topic Started: Friday Oct 31 2008, 05:02 PM (238 Views) | |
| LOURDES | Friday Oct 31 2008, 05:02 PM Post #1 |
Puntillazo
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AGUACATES RELLENOS Ubicación País: Cuba Comunidad: Típica de: Cuba Provincia Características Alimentos Base: Aguacate Dificultad: Fácil Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4 Estacionalidad: Ingredientes 2 aguacates chicos Sal, pimienta, aceite y vinagre 1 cucharadita de salsa soya 1 latica de petitpois Relleno: 2 tazas de langosta hervid 3/4 taza de mayonesa 1/4 taza de catsup 1 latica de pimientos morrones 1 lechuga 4 aceitunas rellenas Preparación Pique los aguacates a la mitad, quíteles la semilla y la cáscara, cárteles una lasquita de la parte de abajo para que queden firmes sobre el plato, pínchelos con un tenedor varias veces y alíñelos a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre. Pique la langosta. Mezcle la mayonesa con el catsup y la salsa soya, viértala sobre la langosta hasta que se una bien. Añada el petitpois y rellene las mitades de aguacate. Adorne cada mitad con las aceitunas y tiritas de pimientos morrones; sírvalas sobre hojas de lechuga. |
 CUBA EXIGE JUSTICIA
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4:34 AM Mar 16
