Chilindrón de Chivo.

¿Que parte de este informe no entienden Barack Obama y Hillary Clinton?
Ahora, un informe del Servicio de Investigación del Congreso (CRS, por sus siglas en inglés) registrado en la Biblioteca del Congreso de EE.UU. ofrece lo que el gobierno de Obama no ha provisto: una revisión legal seria de los hechos. "Fuentes disponibles indican que los poderes judicial y legislativo aplicaron el derecho constitucional y estatutario en el caso del presidente Zelaya de una manera que fue interpretada por las autoridades hondureñas de ambas ramas del gobierno como conforme con el sistema legal hondureño", escribió en su informe la especialista en derecho internacional del CRS Norma C. Gutiérrez.
¡En esta foto nada más que faltó Obama!

¡MANOS FUERA DE HONDURAS!

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Chilindrón de Chivo.; (a la cubana).
Topic Started: Friday Apr 28 2006, 12:20 PM (242 Views)
Justino Vega	Friday Apr 28 2006, 12:20 PM Post #1
Puntillazo Posts: 707 Group: GCU Member #17 Joined: November 14, 2005	Chilindrón de chivo: -Un chivo de 2 meses de nacido, -6 naranjas agrias, -una taza de aceite vegetal, -100 tomates salcochados y reducidos a pulpa, -una taza de puré de tomate en conserva, -1 ¼ kg. de cebollas picaditas, -una cabeza de ajo picadita, -6 ajíes verdes picaditos, -6 ramitas de perejil picadito, -una taza de caldo de carne, -1 ¼ tazas de vino de Jerez seco, -sal y pimienta negra molida a gusto. Si se adquiere vivo, que es lo recomendable, el chivo se mata el día antes, se limpia con un paño húmedo y se cuelga al aire. Al otro día, se corta en pedazos y estos se lavan y se frotan con jugo de naranja agria. Se dejan un rato en ese adobo. Se lavan nuevamente y se secan con un paño. Se espolvorean con sal. En una freidera grande de barro se echa el aceite y cuando esté caliente se le añade la pulpa de tomates frescos pasada por un colador, el puré de tomate, las cebollas, los ajíes, el ajo, el perejil, el caldo de carne y la mitad del Jerez. Se agregan los pedazos de chivo y se prueba de sal. Se tapa la freidera y seja cocinar a fuego muy lento hasta que la carne esté blanda y la salsa a punto. En el momento de servirlo se le vierte por encima el resto del Jerez.



Cartagena	Friday Apr 28 2006, 02:35 PM Post #2
Unregistered	La unica forma de "adquirir" un chivo, que sea vivo por favor, es robado. Si el chivo no es robado huele a berrenchin.
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Amigotwo	Friday Apr 28 2006, 03:47 PM Post #3
Unregistered	El chivo vivo solo en Tenerife A mi me gusta mucho igual que la oveja. Aquí solo se puede comprar congelado entero o en pedazos. Pero odio el olor. Hace muchos años tuve unos inquilinos árabes que con frecuencia comía con ellos y como sabían que me gustaba cuando lo hacían tenia su invitacion. Nunca tenia su chivo o oveja ese olor especial y repulsivo.... me enseñaron su secreto frotaban primero la carne con bastante sal y después la dejaban en el fregadero con mucha agua y la cambiaban cuando el agua se ponía sanguinolenta, repetían la operación hasta que el agua no cambiara apenas de color. Después la usaban en la receta que fuera... pero ya no tenia ese olor! Creo que ese olor característico esta en la sangre del animal o casi todo. Prueben un día y me dicen.
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mare722	Friday Apr 28 2006, 03:51 PM Post #4
Unregistered	Amigotwo Apr 28 2006, 03:47 PM El chivo vivo solo en Tenerife na a', en miami tambien se puede conseguir
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Cartagena	Saturday Apr 29 2006, 09:54 AM Post #5
Unregistered	Tres minutos, el cubano a quien le compro los puercos para los fiestones, tambien tiene chivos y esta en Boynton Beach, cerca de WPB.
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político	Saturday Apr 29 2006, 04:59 PM Post #6
Puntillazo Posts: 3,049 Group: FUNDADOR Member #49 Joined: January 1, 2006	Amigotwo Apr 28 2006, 03:47 PM El chivo vivo solo en Tenerife A mi me gusta mucho igual que la oveja. Aquí solo se puede comprar congelado entero o en pedazos. Pero odio el olor. Hace muchos años tuve unos inquilinos árabes que con frecuencia comía con ellos y como sabían que me gustaba cuando lo hacían tenia su invitacion. Nunca tenia su chivo o oveja ese olor especial y repulsivo.... me enseñaron su secreto frotaban primero la carne con bastante sal y después la dejaban en el fregadero con mucha agua y la cambiaban cuando el agua se ponía sanguinolenta, repetían la operación hasta que el agua no cambiara apenas de color. Después la usaban en la receta que fuera... pero ya no tenia ese olor! Creo que ese olor característico esta en la sangre del animal o casi todo. Prueben un día y me dicen. Los guajiros, "lavan" el chivo con los testiculos del mismo, dicen que asi le quitan el mal olor y adoban la carne ademas. Esto no es broma, lo vi con mis propios ojos en una finca en Media Luna. politico
	¡¡¡¡¡ABAJO LA TIRANIA DE CASTRO!!!!!


Cartagena	Saturday Apr 29 2006, 07:08 PM Post #7
Unregistered	De Media Luna era un amigo mio de apellido Tejeda. Hace años que no se de el.
Unregistered


político	Saturday Apr 29 2006, 07:11 PM Post #8
Puntillazo Posts: 3,049 Group: FUNDADOR Member #49 Joined: January 1, 2006	Cartagena Apr 29 2006, 07:08 PM De Media Luna era un amigo mio de apellido Tejeda. Hace años que no se de el. Carta entre Manzanillo y Media Luna hay mas de 100 tejedas. politico
	¡¡¡¡¡ABAJO LA TIRANIA DE CASTRO!!!!!


Cartagena	Saturday Apr 29 2006, 07:16 PM Post #9
Unregistered	Jose Evaristo Apr 29 2006, 07:11 PM Cartagena Apr 29 2006, 07:08 PM De Media Luna era un amigo mio de apellido Tejeda. Hace años que no se de el. Carta entre Manzanillo y Media Luna hay mas de 100 tejedas. politico Debe ser uno de ellos. Parece que el viejo era caliente.
Unregistered


político	Saturday Apr 29 2006, 08:00 PM Post #10
Puntillazo Posts: 3,049 Group: FUNDADOR Member #49 Joined: January 1, 2006	politico
	¡¡¡¡¡ABAJO LA TIRANIA DE CASTRO!!!!!


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